野菜の売り方について

近所の大型スーパーでは、常時野菜の安売り（実は他店と比較していないので本当に安いのかは分からない。あくまでも自分の中では安いと思っているだけである。たとえば１００円ショップのほうが安いかもしれないし、農家の人たちが沿道に設けている直売所（田舎なのでこういう売り方もされている）のほうが新鮮な上で安価かもしれない。でも、ものぐさ人間なので詳しくは比較調査はしていない。）で、今まで、

じゃがいも３個で○○○円
たまねぎ３個で△△△円
ニンジン２本で□□□円

といった売り方をしていた。
　
しかし昨日行ってみると、

じゃがいも、たまねぎ、ニンジンから
好きな物を選んで、とにかく３つで◆◆◆円

といった売り方がなされていた。
好きな野菜を組み合わせて買える訳である。

これは良いと思った。

タグ：野菜

ふにゃニンジン

いつも行くスーパーで、ニンジンが５本で９８円だった。
安い。激安である。で、思わず買ってしまった訳だが、
ニンジンは、タマネギやジャガイモなどと比較すると日持ちが悪い。
冷蔵庫に野菜室なんて気が利いた装備は無いので、
冬場はまだしも、今頃の季節なら、すぐにしなびてしまう。
でも買ってしまったものは仕方が無いので、
毎日ニンジンを食べた。でも、１日１本が精一杯だ。
ジューサーミキサーも持っていないし、
それに、夜しかご飯を作らないので。
案の定、３日目、つまり３本目からニンジンの劣化具合が急速に進み、
５本目に行き着く頃には、見事にふにゃふにゃになっていた。

タグ：ニンジン

キャベツ炒め

２日連続で全く同じメニューになる事がよくある。茶飯事である。
だいたい４日間くらい同じ料理が続いても大丈夫だと思う。
猛烈激辛カレーを連続・・・・とかは辛いけど。
一昨日、昨日と、キャベツとニンジンとウインナーの炒め物を食べた。
キャベツが半個を半分ずつ、つまり1/4個ずつ使った。
中くらいの大きさのキャベツだが、ひとり１食で1/4個炒めるのは、結構な作業である。
フライパンに入りきらない。
中華料理店では、高い火力で一気にダイナミックに炒めるようだが、
ウチのコンロの火力をフルパワーにして炒めると、きっとキャベツが焦げてしまうだろう。
なので、火力はそんなに強くしない。結果、炒まるまでに時間がかかる。
そうすると、水分が出てきて、出来上がりが水っぽくなる。
塩、胡椒、醤油、オイスターソースで味付け。食べる時に和辛子を。
ご飯とともに。

タグ：キャベツ