電気式の圧力鍋を使ってみました

実家の母が、圧力鍋に興味があると言うもので、
一緒に、大きな電機量販店まで付いていきました。

幾つかの製品をチェックしてみました。
でも、圧力鍋初心者には、どの製品が人気があるのか優れているのか、
どれが我が家に適しているのか、実は、さっぱり分からなかったのですが、
電気式の圧力鍋の類が気になりました。

圧力鍋って、てっきりガスコンロの上で使用するものばかりと思っていました。
近頃では（いや随分と前から？）、電気で使えるものがあるんですね。

（いま調べてみたら・・・1970年代後半には既に市販されていたそう。へえ～）

それで、
ガスよりも電気のほうが安全性が高いように思えた事や、
キッチン以外でも手軽に調理を楽しめる事、
電子レンジのようにマイコン制御で、あらかじめメニューがセットされていて、
ボタンを押すだけで、簡単に設定・圧力調理が可能である事、
火力・圧力の調節が自動的に行われる事・・・・などの理由から、
ビギナーにも扱いやすそうな、電気圧力鍋を母に勧め、
ワンダーシェフというメーカーの製品を選びました。



さっそく試しに、カレーを煮込んでみました。
スピーディーに出来て、こりゃ便利で楽ですね。



お正月のおせち用に、黒豆も煮てみました。
大幅に調理時間が短縮されるし、火加減とか気にする必要もないし、
それなりに美味しいし、圧力鍋に感動～





圧力鍋の調理動画（YouTube）

黒豆を煮てみました


その他にも、実家に立ち寄った際に、試しに色々と作っているのですが、
また機会があれば、ブログに掲載したいと思います。

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